手工巧克力制作
⒈原料:可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
工具:微波炉、大碗、模具
步骤:1、将果仁去皮,平铺于微波炉底盘,注芯机,大火3到5分钟(700W的微波炉)烘熟。
2、找一个蒸锅,巧克力注芯机报价,放水、加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状。(比较黏稠,在勺子上会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样。)
3精磨机
用途:巧克力精磨机是生产巧克力糖果的基础设备,是用于巧克力的复方原料精磨。
特点:采用电机自动紧格,紧刀运用温控系统,确保夹套内水温快速加温与降温 加宽刀柄,刀片采用弹簧钢,巧克力饼干注芯机,加强了刀片与衬条的磨合紧密性,延长使用寿命加大了缸体尺寸,实际容量大于理论容量缸体与底坐采用螺丝连接,可分离,便于保养维护维修工作。外缸体采用不锈钢材质,外形清洁美观
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